9/26（月）

2011年9月26日日常

朝　梅干茶漬

　　週末の飲み過ぎの感が、どうも

朝２　肉まん

　　　そんなわけで途中でつまみ食い

昼　明太とろろ冷しかけうどん

　　早めのお昼をしていると
　　いきなり電話がなって
　　慌てて食べることとなった
　　しょぼん

夕　つくね串
　　ジャスミン茶

　　そんなわけで途中でつまみ食い

夜　おでん（大根・豆腐・厚揚・こんにゃく）
　　ゆず切り蕎麦・米

　　なんで家のおでんって
　　ドキドキ感がまるでないのだろう・・・

夜２　キャベツの酢漬・冷しトマト・ささみの一夜干し

　　　家呑み
　　　キャベツの酢漬がいまいちなので加糖してみた

　　　うーむ

　　　なるほど

　　　少しまろやかになったが
　　　なにかが足りない
　　　仕方ないのでパプリカも漬けてみた
　　　
　　　
　　　くんかくんか

　　　パプリカええにおいやなぁ

　　　
　　　ささみの一夜干しは
　　　ささみを醤油＋味醂に漬けて、干して
　　　炙って食べるんだけど
　　　網で焼いて肉汁が出るとコンロが汚れるのがいやなので
　　　フライパンにアルミホイルをひいて焼いてみた

　　　旨い！

　　　ただちょっと辛いかな？
　　　漬け込む時間は半日でも、十分みたいだ
　　　とりあえず保存食としてキープ　　
　
　